APERITIVO DI BENVENUTO
ANTIPASTI:
- insalatina di coniglio su julienne di sedano al limone ,melograno e noci .
- torta pasqualina della tradizione
- sformatino primaverile di formaggio fresco, asparagi e menta fresca
PRIMI :
- Risotto alla zucca con salsiccia di Bra e riduzione al gorgonzola
- Pacchero con crema di pomodoro fresco , basilico , stracciatella e guanciale croccante.
- Sorbetto agli agrumi
SECONDO:
- Rolata d’agnello servita con brounoise di zucchine e patate al rosmarino.
DESSERT:
- Cheesecake alla nocciola piemontese.
--Acqua minerale - Caffè e amaro
PS I Vini NON sono compresi
€ 38,50
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