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venerdì e sabato a cena, domenica a pranzo menu piola ad € 33,00




aperitivo con stuzzichini


Carne cruda di vitello servita su crema di peperone e acciughe .


Sfogliatina di verdure con gocce di emulsione al basilico e speck croccante.


bocconcino baccalà in crosta di pistacchio su cialda di patata , e maionese alla barbabietola


PRIMO


Tajarin zucchine castelmagno e nocciola piemontese.


SECONDO


Coppa BT con contorno.


DOLCE 


Bonet


ps è gradita la prenotazione 011/9064289


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